maHealth
หมาน้อย เรียกอีกอย่างว่า ต้นกรุงเขมา เป็นพรรณไม้เถาเลื้อย
ช้าก่อน อย่าเพิ่งคิดว่านี่คือบทความเกี่ยวกับลูกสุนัข เพราะอาหารก็มีชื่อว่า “หมาน้อย” เหมือนกัน!
maHealth
เค็มพอ แค่พอดี รู้ว่ากินเค็มไม่ดี แต่แบบไหนทีเรียกว่า “เค็มพอ”
ใครๆ ต่างรู้ดีว่าการ “กินเค็ม” ไม่ดี ยิ่งถ้ารู้สึกว่าขาดรสชาตินี้ แล้วกินอะไรก็ไม่อร่อยจนกลายเป็นคน “ติดเค็ม” ก็จะยิ่งเสี่ยงต่อการเกิดโรคร้ายแรงต่างๆ โดยเฉพาะความดันโลหิตสูง ที่นำไปสู่อีกหลายโรค เช่น ไตวายเรื้อรัง หัวใจขาดเลือด และเส้นเลือดในสมองแตก อีกทั้งการกินเค็มและรสจัดยังกระตุ้นเซลล์มะเร็งและเป็นสาเหตุของโรคอ้วนด้วย
maHealth
– เชฟหมีมีเรื่องจะเม้า – ตอน ทำไมถึงเรียกทอดมัน ทั้งที่ทำจากปลา
จริงๆ แล้วทอดมันที่หลายคนรู้จัก มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า "ปลาเห็ด" เหตุที่เรียกแบบนี้เพราะใช้เนื้อปลาขูดเป็นส่วนผสมหลักเวลาทอดในน้ำมันจะพองบานเหมือนดอกเห็ดเริงระบำ
maSpecial
– เชฟหมีมีเรื่องจะเม้า – ตอน อัลมอนด์เมืองไทย
กระบก หรือเรียกเก๋ๆ ว่า “อัลมอนด์เมืองไทย” เม็ดแบนๆผ่านการคั่วจนเปลือกด้านนอกมีสีน้ำตาลเข้ม หอมมัน เคี้ยวเพลินแต่ก่อนสมัยเด็กๆ